อาหารเสฉวน (川菜-ชวนไช่)
อาหารเสฉวน (Sichuan Cuisine): เด่นที่กลิ่นเข้ม รสจัด เผ็ดร้อน เผ็ดชาพริกไทย
* ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์ = Kung Pao chicken = 宫保鸡丁 [gōng bǎo jī dīng]
* เต้าหู้ทรงเครื่อง สูตรเสฉวน = Mapo dofu = 麻婆豆腐 [Má pó dòufu]
* หมูสองไฟ = Twice Cooked Pork = 回锅肉 [huíguōròu]
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น